Bolu Kukus Gula Merah

Resep Bolu Kukus Gula Merah

Bolu kukus Gula merah

Bolu kukus yang satu ini pembuatannya mudah dan simple banget, karena kita gak perlu pake mixer jadi irit listrik. Dan kunci utamanya terletak pada proses adonan, pada waktu membuat adonan cukup pakai diuleni pake tangan aja atau pake whisk juga bisa pokoke simple banget. Dan hasilnya empuk dan lembut, bahkan bolu kukus ini bisa mengembang mekar seperti bunga mawar. Dan rasanya legit karena disini ada unsur gula merahnya. Kalau anda tertarik untuk membuatnya ini aku kasih resepnya.

Bahan-bahan

• 1 kg tepung terigu cakra/ segitiga
• 1 kg gula merah/ gula kelapa 
• 5 gelas air 
• 2 gelas minyak goreng 
• 5 butir kuning telur 
• 1 sdm soda kue 
• 1 buah kelapa diparut 

Cara membuatnya 

1. Kelapa yang sudah diparut dicampur dengan air, diperas diambil santannya. 
2. Rebus gula merah bersama dengan santan sampai gula merah larut, dan dinginkan.
3. Siapkan baskom taruh tepung,terigu, soda kue, kuning telur kemudian aduk rata. 
4. Tambahkan rebusan santan dan gula ke dalam tepung aduk hingga adonan rata dan tidak berbutir. 
5. Masukkan minyak goreng sedikit-sedikit aduk kembali sampai adonan rata dan kental. 
6. Panaskan kukusan, taruh adonan ke dalam cetakan bolu kukus yg telah dialasi paper cup, kukus sampai 15 menit. Angkat lepaskan dari cetakan dan bolu kukus siap dihidangkan.

Mouse Here To Show Image: “ Bolu Kukus Gula Merah ”